Knedle z truskawkami w orzechowej panierce

Zgłoś nadużycie

Dodał: Agnethia
Dodano do:  Pierogi, kluski
Oglądalność strony:  352 odsłony
Czas przygotowania:  20 minuty
Czas gotowania:  5 minuty
Danie: dania główne

Pozostałe informacje

Kuchnia: polska

Składniki

  • 1 Fix kopytka czy leniwe Knorr
  • 2 jajka
  • 200 g łustego twarogu
  • kilkanaście truskawek
  • 2 opakowania cukru waniliowego
  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 500 ml wody
  • 5 łyżek posiekanych orzechów włoskich
  • 4 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżki masła
  • gęsta śmietana lub jogurt grecki

Wskazówki

Fix kopytka czy leniwe Knorr oraz mąkę ziemniaczaną i cukier waniliowy mieszamy mieszamy z wodą i odstawiamy na chwilę. Jajka roztrzepujemu, ser mielimy i dodajemy do wcześniej przygotowanej mieszanki. Z ciasta formujemy na dłoni placuszki. Na środek nakładamy truskawkę (małe w całości, duże kroimy na połówki). Zlepiamy brzegi i formujemy kulkę. 

Na suchej patelni przesmażamy orzechy razem z cukrem brązowym, na koniec dodajemy masło.

Knedle wkładamy partiami do lekko osolonej wrzącej wody i gotujemy przez 3-4 minutu. Następnie odsączamy i obtaczamy w orzechowej panierce. Podajemy z gęstą śmietana lub jogurtem.

Nie dodano żadnej recenzji